Kategorie

  • Artykuły
  • Blog
  • Blog

    Super konkurs z Kikkoman „Dodaj życiu smaku”

    SS_150ml_EN_B_Dispenser

    Uwaga miłośnicy sosów sojowych!

    1 lutego 2016 r. ruszył wielki konkurs marki Kikkoman – „Dodaj życiu smaku”. Zasady udziału w zabawie są proste. Wystarczy odwiedzić stronę internetową producenta japońskich sosów sojowych www.kikkoman.pl, wejść na sekcję poświęconą konkursowi i odpowiedzieć na kilka pytań. BEZPOŚREDNI LINK DO KONKURSU: TU KILKNIJ

    dodano 1 rok temu

    Wrząca Kuchnia dla WOŚP 2016

    Screen Shot 2016-01-07 at 13.19.20

    Do wylicytowana 6 miejsc na warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Julitę Strzałkowską

    dodano 1 rok temu

    Świąteczne warsztaty z historycznej rekonstrukcji kulinarnej z Maciejem Nowickim

    Electrolux_Villa-Intrata-66

    W ramach projektu Tajemniczy Składnik Tradycji, któremu patronuje Electrolux, zorganizowane zostały wyjątkowe, świąteczne warsztaty z historycznej rekonstrukcji kulinarnej. Kuchnia staropolska pełna była zagadek i tajemnic, a także nietuzinkowych kompozycji. Zaskakiwała, zdumiewała i olśniewała. Pozwalała kucharzowi być artystą dbającym o koncept, formę i treść kulinarnego dzieła.

    dodano 1 rok temu

    Świąteczne włoskie przepisy od Marco Ghia

    12376260_949256741821375_8065956173413193630_n

    Przyznam, że do tej pory nie miałam okazji przygotowywać świątecznych włoskich przepisów tym bardziej chętnie przyjęłam zaproszenie od marki Barilla na warsztaty prowadzone przez rodowitego Włocha, super szefa kuchni Marco Ghia w Akademi Kulinarnej Whirlpool. Od dawna cenię kuchnię włoską, ich cudowne składniki, połączenia smakowe, finezję. Wielkie och… na każdym poziomie.

    dodano 1 rok temu

    Świąteczne przepisy ze śliwką kalifornijską

    12348163_518075838366423_8718674604650447945_n

     

     

    Jak już pewnie wiecie suszona kalifornijska śliwka już jakiś czas temu zagościła w moich kulinarnych przepisach. Często ją używam w kuchni niezależnie od pory roku. Lubię produkty, które są uniwersalne, swoim smakiem i teksturą wzbogacają dania i do tego są bardzo zdrowe :). Mam dla Was kilka świątecznych przepisów, które gotowaliśmy na warsztatach prowadzonych przez Witka Iwańskiego, oczywiście królową warsztatów była śliwka kalifornijska :).

    dodano 1 rok temu

    Jak wyglądała sesja do konkursu Tak smakuje jesień

    DSC_5207po obróbce

     

    Kolejny konkurs i kolejne emocje z nim związane już za nami. Po raz kolejny pokazaliście, jak bardzo lubicie wolne tematy, które możecie sami interpretować. Muszę przyznać, że zgłoszone dania, połączenia składników i potencjalne smaki w kilkunastu przypadkach zrobiły na mnie i Magdzie z Makutra.com duże wrażenie. Czytanie wszystkich przepisów, tuż przed wyborem finalistów sprawia mi za każdym razem wiele przyjemności a moje ślinianki szaleją. Ewidentnie tego dnia przekraczam normy ilościowe i kaloryczne :). W moim przypadku jesień smakuje dynią, warzywami korzennymi, papryką, ciepłymi rozgrzewającymi zupami, naparami z imbirem, kuchnią tajską, pieczoną czekoladą np. w fondancie.

    dodano 1 rok temu

    Pisco – dobro narodowe Chile

    DSC_7653

    Czy kiedykolwiek piliście drinka Pisco sour? Czy kiedykolwiek słyszeliście nazwę Pisco?  Przygotowałam dla Was trochę skondensowanej wiedzy o tym ciekawym i mało znanym w Polsce alkoholu pochodzącym m.in. z Chile. Niektórzy twierdzą nawet, że jest do dobro narodowe Chile. Jeśli tak, to warto choć trochę więcej o nim wiedzieć i następnym razem z pełną świadomością produktu zamówić w barze Pisco sour :).

    dodano 1 rok temu

    Jesień o smaku dyni

    DSC_7207

     

    Od kilku lat najbardziej jesiennym warzywem królującym w mojej kuchni jest dynia. Lubię ją za różnorodność form i smaków, za kolory, za teksturę oraz za to jak uniwersalnym jest warzywem. Robię z niej placki, zupy, chipsy, używam jako dodatku do dań głównych oraz  do deserów. Ja to się mówi końca nie widać :).

    dodano 1 rok temu

    Dieta w walce z Osteoperozą

    Trew Relations Ltd for californian prune b.30 Nottingham PlaceLondon W1U 5NP

    Kilka tygodni temu miałam okazję uczestniczyć w spotkaniu z dr. Bahrama H. Arjmandi z Florida State University,  którego tematem było omówienie wyników badań naukowych nad wpływem rożnych produktów spożywczych na zdrowie kości. Według danych Międzynarodowej Fundacji Osteoporozy (IOF), obecnie w Polsce z osteoporozą zmaga się co piąta kobieta w wieku powyżej 50 lat, a łączna liczba osób cierpiących na tę chorobę stanowi ponad 3,2 mln osób.

    dodano 1 rok temu

    Greckie smaki z Teo Vafidisem

    DSC_5623

    Muszę przyznać, że dosyć często gotując korzystam z kilku greckich produktów. Oliwa z oliwek, oliwki, ser Feta (oryginalny, bo ma zupełnie inny smak) to stali bywalcy mojej lodówki w związku z czym użycie ich mam już opanowane. Ser Feta jest bardzo wdzięcznym i uniwersalnym produktem, szkoda używać go tylko i wyłącznie do sałatek. Podany na ciepło, zapieczony zyskuje zupełnie inny wymiar smakowy. Bardzo się ucieszyłam kiedy dokładnie tako stwierdzenie usłyszałam z ust Teo Vafidisa, greckiego Szefa Kuchni w trakcie warsztatów w cyklu Kuchnia Lidla.

    dodano 1 rok temu

    Smaki Warmii w Spiżarni Warmińskiej

    DSC_3827po obróbce

    Moja zeszłotygodniowa wizyta na Warmii stała się przyczynkiem do głębszego zastanowienia nad tym czy jako naród umiemy korzystać z naszego dziedzictwa kulinarnego i czy jesteśmy świadomymi odbiorcami produktów lokalnych. Mam wrażenie, że dla większości społeczeństwa pielęgnowanie swoich korzeni jest czymś wstydliwym i całkowicie nie modnym. Będąc chociażby w Europie południowej z zazdrością patrzę jaką wartość dla innych nacji mają produkty lokalne, z jaką dumą się do nich podchodzi i jak chętnie się je kupuje dla ich jakości, nie mówiąc o wspieraniu lokalnych rzemieślniczych wytwórców.

    dodano 1 rok temu

    Świeże karczochy – nie takie straszne jak się wydaje

    IMG_7488

    Kolejne warsztaty produktowe z cyklu #Friscofresh za mną. Tym razem z pomocą Szefa Witka Iwańskiego odczarowaliśmy karczochy oraz przygotowaliśmy z nimi klika fajnych przepisów. Coraz częściej w sklepach i na  imprezach jedzeniowych można spotkać karczochy w świeżej postaci, więc jak najbardziej wiedza co z nimi zrobić może być przydana. Foodies do dzieła :).

    dodano 1 rok temu

    Strona 3 z 8« Pierwsza...234...Ostatnia »

    Logowanie

    yNie masz konta? zarejestruj się

     

    Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

    Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

    Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

    Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

    ×

    Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
    Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

    ×

    Znajdź przepis

    Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
    Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

    ×