Biszkopt z truskawkami
Składniki
- 5 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
- 100 g cukru
- 200 g mąki
- 250 g truskawek
Przygotowanie:
Krok 1
Piekarnik rozgrzać do 175 st. Dno tortownicy wysmarować masłem i posypać mąką.
Krok 2
Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie (cały czas ubijając) dodawać po jednym żółtku. Na koniec delikatnie wmieszać przesianą mąkę.
Krok 3
Masę przelać do natłuszczonej tortownicy. Na wierzchu ułożyć ściśle połówki truskawek.
Krok 4
Piec ok. 35 min., do tzw. suchego patyczka.