Ciasto balowe

Dodany przez: Salvador Dali (więcej moich przepisów)

Ciasto balowe stanie się Twoim ulubionym przepisem! Karmel, budyń, trochę śmietany i czekolada... Czy to nie czyni dnia jeszcze lepszym? Idealne do kawy lub herbaty. Ciasto balowe zachwyca swoim wspaniałym smakiem.
Obejrzane: 1217
Porcje: 12
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

Budyń

  • 2.5 szklanki mleka
  • 100 g masła
  • 150 g cukru
  • 3 g żółtek
  • 100 g masła

Biszkopt

  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • DODATKOWO:
  • 500 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 opakowania śmietanki fix
  • gorzka czekolada
  • 1 puszka mleka skondensowanego
  • 3 opakowania herbatników
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Mleko skondensowane gotować około dwóch godzin -całkowicie zanurzone w wodzie.

Krok 2

Zagotować 1,5 szklanki mleka razem z cukrem. W pozostałym mleku rozpuścić żółtka i mąkę. Gdy mleko zacznie wrzeć, wlewamy do niego rozpuszczoną masę jajeczną i gotujemy jak budyń. Studzimy.

Krok 3

W tym czasie robimy biszkopt: ucieramy żółtka z cukrem.

Krok 4

Białka ubijamy na sztywno i do nich wmieszamy delikatnie masę jajeczną. Potem mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Wylewamy na wcześniej przygotowaną blachę i pieczmy w temperaturze około 180 stopni, przez około 20 minut.

Krok 5

Ucieramy masło na gładką masę. Po czym zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednej łyżce budyniu.

Krok 6

Na przestudzone ciasto wykładamy budyń. Na nim układamy herbatniki. Na herbatniki wylewamy przestudzony karmel, na to ponownie herbatniki. Dajemy do lodówki, by stężało.

Krok 7

W tym czasie ubijamy kremówkę na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy śmietankę Fix - wymieszaną z cukrem pudrem.

Krok 8

Ubitą śmietankę wykładamy na herbatniki. Wierzch ciasta dekorujemy startą czekoladą. Wcześniej przygotowaną lub na bieżąco.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×