Ciasto cytrynowe

Dodany przez: Monika Wiąckiewicz (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 1729
Porcje: 12
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • 125 g miękkiego masła
  • 1 cytryna
  • 200 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 200 g cukru pudru

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Przygotować podłużną foremkę (najdłuższa to 25 cm!) i wyłożyć ją papierem do pieczenia lub posmarować masłem i obsypać mąką.

Krok 2

Cukier i jajka zmiksować na białą, gładką masę. Sparzyć cytrynę i zetrzeć na tartce na drobnych oczkach skórkę (tylko tą żółtą część) - i dodać do masy. Dodać miękkie masło i poczekać, aż połączy się z masą jajeczną. Wtedy wycisnąć z cytryny sok i pozostawić ok 2 łyżek - resztę też dolać do masy. Mąkę wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia i powoli dodawać, tak aby zdążyły połączyć się składniki. Jeśli ciasto będzie bardzo gęste można dodać troszkę mleka, aż nabierze bardziej płynnej konsystencji lub dla odmiany - jeśli będzie zbyt rzadkie dodać odrobinę mąki.

Krok 3

Lukier: pozostawiony sok z cytryny energicznie wymieszać z cukrem pudrem, aż powstanie gęsta, ale jednolita masa.

Krok 4

Piec na środkowym poziomie ok 40-45 minut.
Po upieczeniu na ciepłe jeszcze ciasto wylać lukier.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×