Ciasto krówka

Ciasto krówka

Ciasto krówka - jak dla mnie symbol słodkiego dzieciństwa. Mam do tego ciasta wielki sentyment, tak duży, że teraz sam je robię :). Najlepsze oczywiście robiła moja mama, to jest właśnie jej przepis. Udaje się zawsze i zawsze znika w szybkim tempie. Na blaszce wykładamy herbatniki, rozsmarowujemy na nich masę krówkową. Przygotujemy budyń według przepisu, zostawiamy do ostygnięcia. Gdy ostygnie wykładamy go na blaszkę. Kładziemy na to następną warstwę herbatników. Ubijamy śmietanę. Żelatynę przygotowujemy według przepisu i dodajemy do śmietany, odstawiamy na około 10 min do lodówki. Gdy lekko stężeje wykładamy śmietanę na herbatniki. Posypujemy ciasto czekolada. Lub np. kawą. Odstawiamy ciasto do lodówki na co najmiej 2 godziny.