Ciasto z kremem z mango i z poziomkami (bez glutenu i bez cukru)

Dodany przez: bibliasmakow.pl (więcej moich przepisów)

Mały Smakosz stwierdził, że to ciasto było jego marzeniem. Przypuszczam, że to zasługa poziomek, ale nie będę uściślać ;).
Obejrzane: 1804
Porcje: 12
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

Ciasto

  • ½ szklanki lnu mielonego
  • 2 szklanki mąki owsianej bezglutenowej
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (bez glutenu)
  • 1 łyżeczka ksylitolu lub stewii
  • 1 płaska łyżka miodu naturalnego
  • 1 łyżka klarowanego masła lub oliwy + tłuszcz do formy
  • około 1,5 szklanki mleka roślinnego

Krem i dodatki

  • 2 dojrzałe mango
  • 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
  • 1/3 szklanki wody
  • 1,5 łyżeczki agar-agar
  • 1 szklanka poziomek
  • kilka listków mięty
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Piekarnik na 180˚C.
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszać, zmiksowałam je na gładką masę. Powinna być dosyć płynna, trochę gęstsza niż ciasto na naleśniki. Tortownicę o średnicy 18 cm natłuścić, przelać do niej ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut. Oczywiście trzeba sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest już gotowe. Wyjąć i pozostawić do ostudzenia.

Krok 2

Mango obrać, oddzielić miąższ od pestki i zmiksować na gładką masę. W rondlu zagotować wodę z agarem, mieszając aż wszystko dokładnie się rozpuści. Zdjąć z ognia, odczekać minutę, połączyć z mango, dodać miód i zmiksować.

Krok 3

Stygnący i tężejący krem z mango przełożyć na ciasto. Wstawić całość do lodówki na jakieś 30 minut. Przed podaniem udekorować ciasto poziomkami i listkami mięty.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×