Makowiec

Dodany przez: montignacowo (więcej moich przepisów)

Dla tych, co w swieta chcia zjesc pysznie i bez wyrzutow sumienia. Gotowe masy makowe to niesamowite ilosci cukru!
Obejrzane: 2786
Porcje: 10
Przygotowanie: 30 min
Trudność:

Składniki

Masa makowa

  • 250 g maku
  • 100 g dżemu śliwkowego
  • 1 łyżka fruktozy
  • 5 kropli ekstraktu migdałowego
  • 2 g agar-agar
  • 5 białek
  • 1 szklanka drobnego cukru
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego

Ciasto

  • 110 g zmielonych migdałów
  • 70 g fruktozy
  • 4 jajka podzielone na białko i żółtko
  • 1 całe jajko
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Mak zalewamy sporą ilością wody i zagotowujemy, cały czas mieszając.Nadmiar wody odcedzamy. Dorzucamy dżem, ekstrakt i agar-agar, wszystko lekko blenderujemy i na małym gazie zagotowujemy raz jeszcze.

Krok 2

4 żółtka ubić z fruktozą aż zgęstnieją. Dodać zmielone migdały i całe jajko . Ubić białka i połączyć delikatnie z masą. Wlać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (u mnie kwadratowa 24x24cm), piec do zezłocenia- jak na zdjęciu (około 15 minut w 180°).

Krok 3

Gorący biszkopt wyjąć z formy na ściereczkę do góry spodem, zdjąć papier, posmarować ciepłą masą makową i zawinąć jak roladę pomagając sobie ściereczką. Odstawić do wystygnięcia, agar-agar zwiąże masę, biszkopt przestygnie i całość stanie się całkiem stabilna. Gotowe!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×