Mazurek bardzo mocno orzechowy z karmelem

Dodany przez: Swiat pachnie szarlotka (więcej moich przepisów)

Ten mazurek (w formie tarty) jest skrajnie orzechowy, skrajnie karmelowy i bardzo przyjemnie chrupiący. Jeden kawałek na długo zaspokaja apetyt na słodycze.
Obejrzane: 1951
Porcje: 16
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

Ciasto kruche

  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 jajo
  • 1 szt szczypta soli

Nadzienie orzechowo-karmelowe

  • 250 g łuskanych włoskich orzechów
  • 400 g cukru
  • 250 ml wody
  • 200 g masła
  • 100 g śmietany 18%
  • 1 łyżka soku z cytryny
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Ciasto:
Z podanych składników szybko zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię spożywczą lub czystą ściereczkę i wkładamy na pół godziny do lodówki.

Krok 2

Nadzienie:
Zagotowujemy wodę z cukrem i sokiem cytrynowym. Trzymamy na ogniu tak długo, aż cukier skarmelizuje. Wyłączamy płomień, dodajemy śmietanę, orzechy oraz pokrojone na kawałki masło. Mieszamy do rozpuszczenia się masła.

Krok 3

Wyjmujemy ciasto z lodówki i wylepiamy nim natłuszczoną formę o średnicy 24-26 cm, starannie dociskając brzegi. Na ciasto równomiernie wykładamy masę karmelowo-orzechową. Pieczemy około 35-40 minut w temperaturze 175C. Studzimy i wkładamy na godzinę do lodówki.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×