Muffinki Jaffa

Dodany przez: Monika Wiąckiewicz (więcej moich przepisów)

Przepis ze złotej książki o czekoladzie.
Obejrzane: 1636
Porcje: 12
Przygotowanie: 45 min
Trudność:

Składniki

Muffinki

  • 1 duże jajko
  • 5 łyżek cukru
  • 0.25 łyżeczki soli
  • 0.5 szklanki mleka
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 gorzka czekolada
  • kilka kropli esencji waniliowej

Naturalny lukier cytrynowy

  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 5 łyżek cukru pudru (+/- 2 łyżki)
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Przygotuj formę do muffinów, wyłóż ją dwunastoma papierkami muffinkowymi.
Zacznij rozgrzewać piekarnik do 180 stopni.
W misce wymieszaj mąkę, sodę i proszek do pieczenia.
Czekoladę drobno pokrusz - ja zazwyczaj okładam ją zamkniętą w oryginalnym opakowaniu wałkiem drewnianym lub pałką do ucierania - trzeba tylko uważać żeby nie uszkodzić opakowania, bo wtedy się wysypie.

Krok 2

Utrzyj na puszystą masę jajko z cukrem. Dodaj mleko i olej.
Delikatnie dodawaj mieszankę mączną i powoli mieszaj, aż się połączą wszystkie składniki.
Na końcu dosyp pokruszoną czekoladę i ŁYŻKĄ!!!! krótko mieszaj.

Krok 3

Przełóż łyżką ciasto do foremek tak, aby wypełniły przynajmniej połowę każdego papierka. Im będzie więcej ciasta, tym wyższe i bardziej pękate wyrosną muffinki.

Piecz na środkowej półce ok 20-25 minut.

Krok 4

Lukier:

do miseczki wciśnij sok z cytryny. Dodaj do niego cukier puder i energicznie mieszaj, aż połączą się składniki. Lukier musi być gęsty! Jeśli nie jest gęsty - dodaj kolejną porcję cukru pudru.
Polukruj babeczki, posyp je od razu cukiereczkami lub inną dekoracją, aby zdążyły się przylepić.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×