Piernik mocno pomarańczowy

Dodany przez: Julita Strzałkowska (więcej moich przepisów)

Piernik mocno pomarańczowy będzie idealnym wyborem w porze świąt Bożego Narodzenia.
Obejrzane: 9123
Porcje: 10
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

Piernik

  • 500 g mąki tortowej
  • 250 g masła
  • 250 ml mleka
  • 4 łyżki miodu
  • 2 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki przyprawy do piernrika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 50 ml likieru Cointreau

Galaretka pomarańczowa i polewa czekoladowa

  • 1 kg pomarańczy
  • 50 ml likieru Cointreau
  • 130 g cukru
  • 200 g czekolady gorzkiej
  • 50 ml likieru Cointreau
  • 3 łyżki masła
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Ciasto:
Masło rozpuścić dodać mleko, miód, 50 ml likieru Cointreau, cukier, przyprawy i kakao, lekko przestudzić. Do przestudzonej masy dodać jajka, chwilę miksować, dodać mąkę, sodę i proszek do pieczenia, wyrobić ciasto o jednolitej konsystencji. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem blachy keksówki. Piec godzinę w 170 stopniach, po tym czasie sprawdzić patyczkiem, jeśli po wyjęciu z ciasta patyczek będzie suchy pieczenie można zakończyć, jeśli wilgotny piec dodatkowe 10 minut. Ciasto wyjąć i przestudzić. Przestudzone ciasto przecinamy w połowie wysokości, smarujemy galaretką pomarańczową, składamy, wierzch polewamy czekoladą i dekorujemy skórką pomarańczową.

Krok 2

Galaretka pomarańczowa:
Pomarańcze wyszorować, zetrzeć z nich skórkę, wycisnąć sok. Wyciśnięty sok przelać do garnka i gotować na małym ogniu pół godziny. Po tym czasie dodać cukier (najpierw dodajemy 100g cukru, jeśli galaretka będzie zbyt płynna dodajemy jeszcze 30g cukru lub więcej), likier Cointreau, skórkę otartą z pomarańczy i odstawić do stężenia.

Krok 3

Polewa czekoladowa:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać likier Cointreau i masło

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×