Piernik owsiany na melasie

Dodany przez: zufik (więcej moich przepisów)

Intensywny i aromatyczny piernik z wyraźnym posmakiem melasy i przypraw korzennych. To właśnie melasie zawdzięcza swój głęboki kolor i karmelową błyszczącą, lekko ciągnącą skórkę na wierzchu. Z każdym dniem zyskuje na smaku.
Obejrzane: 1676
Porcje: 12
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

  • 225 g masła (można zastąpić 3/4 szklanki oleju o neutralnym smaku)
  • 1 duże jajko
  • 3 łyżki mleka (u mnie owsiane)
  • 170 g golden syrup'u
  • 100 g melasy
  • 85 g jasnego cukru muscovado
  • 100 g średnio zmielonych płatków owsianych
  • 2 łyżki domowej kandyzowanej skórki pomarańczy
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki zmielonego imbiru
  • 2 łyżeczki sody

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W niedużym garnku rozpuścić masło (wlać olej), golden syrup, melasę, cukier i podgrzewać mieszając do rozpuszczenia się składników.
Zdjąć z palnika i lekko przestudzić.
Mąkę, imbir i sodę przesiać, wymieszać z płatkami i skórką pomarańczową.
Do suchych składników dodać przestudzoną masę, jajko i mleko. Zmiksować całość.

Krok 2

Wlać do formy 23 cm wyłożonej papierem (ciasto będzie wyższe jak użyjecie mniejszej)
Piec w 160 stopniach - termoobieg- 50-60 minut.
Przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 tygodni.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×