Placek z wiśniami

Dodany przez: KrainaSosny (więcej moich przepisów)

Idealne ciasto na piknik :) Jest odpowiednio słodkie i jednocześnie kwaśne. Idealnie zrównoważone smaki. Dzięki niemu poczułem smak wiosny. Dla mnie rewelacja!
Obejrzane: 1394
Porcje: 8
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

ciasto (forma o średnicy ok. 23 cm):

  • 375 g mąki pszennej
  • 135 g cukru
  • 185 g masła
  • 4 łyżeczki zimnej wody
  • 1 szt jajko

nadzienie

  • 850 g drylowanych wiśni (u mnie ze słoika)
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 80 g cukru
  • 1 szczypta cynamonu
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Masło utrzeć z cukrem przy pomocy miksera. Nadal miksując dodawać kolejno: jajko, mąkę, wodę. Po wymieszaniu składników wyłączyć mikser i wyrobić ciasto ręcznie do uzyskania jednolitej masy. Podzielić na dwie części. Jedną dwa razy większą od drugiej, owinąć w folię i włożyć do zamrażalnika na ok. 30 minut.

Krok 2

W tym czasie wiśnie pozbawić pestek. Mąkę kukurydzianą, cukier, cynamon i gałkę muszkatołową połączyć ze sobą i wymieszać delikatnie z wiśniami.

Krok 3

Wyjąć większą część ciasta z zamrażalnika i rozwałkować na cienki placek. Tortownicę (o średnicy 23 cm) posmarować masłem i obsypać bułką tartą. Plackiem ciasta wyłożyć dno oraz brzegi formy. Wiśnie ułożyć na cieście.

Krok 4

Wyjąć drugą część schłodzonego ciasta i rozwałkować na cienki prostokąt. Radełkiem wycinać paski o szerokości ok. 1,5 cm. i układać na wiśniach tworząc przeplatającą się kratkę. Z resztek ciasta ulepić wałek lub warkocz i ułożyć go dookoła ciasta tworząc ozdobny brzeg. Wierzch placka posmarować roztrzepanym jajkiem

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200ºC i piec przez ok. 60 minut do złotego koloru. Wystudzić i podawać.

Smacznego! :)

http://kraina-sosny.blogspot.com/2013/05/placek-z-wisniami.html#more

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×