Rolada kokosowa

Dodany przez: domowacukierniaewy (więcej moich przepisów)

Bardzo intensywna w smaku, z lekką nutką alkoholu, który nadaje ciastu dodatkowego smaczku. Jestem pewna, że znakomicie sprawdzi się również jako świąteczny wypiek :)
Obejrzane: 1083
Porcje: 8
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

Biszkopt

  • 3 jajka
  • 50 g cukru
  • 40 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa kokosowa

  • 250 g mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 8 łyżek likieru kokosowego
  • 5 łyżek wiórków kokosowych
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę, stopniowo dodawać cukier. Dodawać żółtka, jedno po drugim, nie przerywając ubijania.

Krok 2

Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie dodać do masy jajecznej.

Krok 3

Masę przełożyć do formy o wymiarach 43 x 28 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec około 10 - 12 minut w temperaturze 170 stopni.

Krok 4

W tym samym czasie przygotować lniany ręcznik, oprószyć go drobnym cukrem.

Krok 5

Blachę wyjąć z piekarnika, odwrócić spodem do góry. Ciasto wyłożyć na ręcznik, usunąć papier do pieczenia. Roladę, razem z ręczniczkiem, zwinąć wzdłuż dłuższego boku, wystudzić.

Krok 6

Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem i likierem kokosowym. Dodać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Roladę odwinąć i usunąć ręcznik. Na biszkopt wyłożyć krem, zawinąć w ten sam sposób, jak poprzednio. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem i obsypać wiórkami kokosowymi. Smacznego :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×