Sernik kokosowo-czekoladowy

Dodany przez: Wędrówki po kuchni (więcej moich przepisów)

Sernik spełnił moje oczekiwania. Wspaniałe połączenie smaków.
Obejrzane: 1283
Porcje: 12
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

  • 1 kg twarogu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka
  • 100 g cukru
  • 200 g czekolady deserowej
  • 80 g wiórków kokosowych
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 4 łyżki likieru kokosowego

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Połowę śmietanki podgrzewamy,dodając łyżkę cukru.Zdejmujemy z ognia,dodajemy wiórki kokosowe i dwie łyżki likieru kokosowego.Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na 20 minut.Połowę czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej.Do twarogu dodajemy resztę cukru,jajka i mąkę ziemniaczaną.Wszystko ucieramy na gładka masę.Masę serową dzielimy na pół.Do jednej dodajemy wcześniej przygotowane wiórki,a do drugiej rozpuszczoną czekoladę.Dno tortownicy wykładamy folią aluminiową i zaginamy ją na zewnątrz obręczy do góry,żeby dno było szczelne.Najpierw wylewamy masę czekoladową,a następnie masę kokosową.Możemy zostawić w formie dwuwarstwowej,albo delikatnie zamieszać tak,aby masy się nie połączyły,ale przeplatały.Ja część masy zostawiłam na spodzie,a tylko delikatnie zamieszałam kilka razy łyżką dolna masę ku górze.Na duża blachę wlewamy parę szklanek wody i stawiamy na niej tortownicę z sernikiem.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180′C około 30-40 minut.Po zakończeniu pieczenia uchylamy drzwi piekarnika i pozostawiamy w nim sernik na około 15 minut.Wyjmujemy i odstawiamy do ostygnięcia.
Polewa:

Krok 2

Resztę śmietanki podgrzewamy,zdejmujemy z ognia.Dodajemy resztę połamanej czekolady.Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.Dodajemy na końcu resztę likieru,mieszamy i rozprowadzamy na serniku.Gdy polewa lekko ostygnie dekorujemy wiórkami kokosowymi.Sernik chłodzimy w lodówce najlepiej całą noc.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×