Sernik z musem truskawkowym

Dodany przez: Kulinarne Inspiracje (więcej moich przepisów)

Uwielbiam serniki. A że ostatnio truskawki daję gdzie się tylko da, póki jest ich nadmiar, to powstało takie właśnie połączenie :)
Obejrzane: 1583
Porcje: 8
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

  • 1.5 szklanki mąki
  • 125 g masła
  • 0.25 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kg twarogu (może być z wiaderka)
  • 200 g masła
  • 6 jajek
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1.5 szklanki cukru
  • 800 g truskawek
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżeczki żelatyny

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Składniki na ciasto zagnieść (1,5 szklanki mąki, 125 g masła, 1/4 szklanki cukru, 2 żółtka i proszek do pieczenia), ciasto zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.

Krok 2

Masło utrzeć z cukrem. Następnie wbijać po jednym jajku cały czas ucierając. Dodawać stopniowo twaróg a na końcu budynie.

Krok 3

Ciasto równo rozwałkować w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Wylać masę serową.

Krok 4

Piec 60-70 minut w 170 stopniach.
Najlepiej studzić w otwartym piekarniku.

Krok 5

Gdy sernik całkowicie wystygnie zrobić mus truskawkowy.

Truskawki zmiksować blenderem z cukrem.
Żelatynę rozpuścić w 40 ml wody. Ostudzoną wlać do truskawek i dokładnie wymieszać.
Mus wylać na sernik.

Krok 6

Włożyć na parę godzin do lodówki. Następnie zdjąć obręcz tortownicy i udekorować sernik truskawkami.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×