Świąteczny serowiec

Dodany przez: Renula (więcej moich przepisów)

Uwielbiam serniki, wciąż wymyślam im nowe smaki i odsłony. Tym sernikiem z pewnością zaskoczycie swoich domowników w te Święta! Zachęcam do spróbowania serniko-daktylowca z nutą tropikalną i whiskey!
Obejrzane: 415
Porcje: 16
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:

Składniki

  • 200 g daktyli
  • pomarańcza
  • cytryna
  • 1 opakowanie cukru z wanilią
  • 70 g rodzynek
  • 0.5 łyżeczki cynamonu
  • 2 marakuje
  • 60 g orzechów włoskich
  • 1 łyżka kaszy manny
  • 10 g orzechów nerkowca
  • 150 g herbatników
  • 6 łyżek whiskey
  • 1 łyżka oleju
  • 1 kg twarogu
  • 5 jajek
  • 4 łyżeczki kakao
  • 2 łyżki masła
  • 50 ml mleka
  • 3 łyżeczki cukru pudru

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Suszone daktyle moczyć przez noc w wodzie z dodatkiem kilku kropel whiskey. Spód: herbatniki pełnoziarniste rozdrobnić w blenderze razem z orzechami włoskimi. Dodać olej i whiskey, wymieszać. Taką ciasteczkową masą wylepić spód tortownicy (26cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiec przez 10 minut w 180 C.

Krok 2

Masa: twaróg (półtłusty) zmielić i przełożyć do dużego naczynia. Zmiksować, dodawać po jajku i miksować. Zetrzeć skórkę z cytryny i pomarańczy - dodać do masy. Daktyle odsączyć z zalewy, rozdrobnić w blenderze razem z wyciśniętym sokiem z pomarańczy. Przełożyć do masy serowej, zmiksować. Dodać cukier z wanilią, cynamon, kaszę mannę, ziarenka i sok z marakui i rodzynki (wcześniej namoczone). Delikatnie wymieszać masę. Przełożyć na podpieczony spód. Piec w 180 C przez 15 minut, następnie 60-65 minut w 160 C. Studzić w otwartym piekarniku.

Krok 3

Polewa: w garnuszku roztopić masło. Dodać mleko, cukier i kakao. Mieszać do powstania gładkiej polewy. Polewą udekorować sernik. Dodać orzechy włoskie, laskowe i nerkowca. Na sam koniec posypać np. zielonym cukrem i kropelkami czekolady. Sernik jest przepyszny!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×