Cynamonowe donuts

Dodany przez: pink envelope (więcej moich przepisów)

Cynamonowe donuts to pyszne pączki. Polewa karmelowa i pokruszone orzeszki ziemne zachęcają do ich spróbowania. Cynamonowe donuts - zasmakuj w idealnych słodkościach!
Obejrzane: 259
Porcje: 20
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:

Składniki

Pączki

  • 5 szklanek mąki pszennej
  • 25 g drożdży
  • 1.5 szklanki mleka
  • 0.5 szklanki cukru pudru
  • 0.25 szklanki wody
  • 2 jajka
  • 1.5 łyżeczki cynamonu
  • 0.5 łyżeczki soli
  • 0.33 masła

Sos karmelowy

  • 0.33 szklanki śmietany 30%
  • 0.5 szklanki cukru
  • 0.25 opakowania masła
  • sól
  • orzeszki ziemne
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Przygotować rozczyn - do miseczki. Pokruszyć drożdże i zasypać 2 łyżeczkami cukru. Dodać 100 ml ciepłego mleka i 3 łyżeczki mąki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Rozczyn przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 15 minut. Składniki rozczynu odjąć z przepisu na ciasto.

Krok 2

Przesianą mąkę wymieszać z cynamonem, solą i cukrem. Dodać rozczyn, jajka, wodę, letnie mleko i wymieszać. Wlać roztopione masło. Wyrabiać kilkanaście minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przełożyć do miski oprószonej mąką. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

Krok 3

Po tym czasie wyjąć ciasto na oprószony mąką blat i rozwałkować na wysokość 1 cm. Wykrawać koła, następnie dziurki porobić kieliszkiem. Odkładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i zostawić na 30 minut.

Krok 4

Do gorącego oleju (podgrzewamy do 175 stopni) przekładać wyrośnięte pączki i smażyć do złotego koloru z obu stron. Usmażone pączki przekładać na papierowe ręczniki.

Krok 5

SOS KARMELOWY
W rondelku rozpuścić cukier do złotego koloru. Cały czas mieszając dodać sól, masło i śmietankę. Masę podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie być bardziej gęsta. Maczać gotowe donuts w sosie karmelowym i posypać pokruszonymi orzeszkami.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×