Kruche babeczki z truskawkami

Dodany przez: Pani Mummy (więcej moich przepisów)

Pyszne i idealne połączenie truskawek z serem mascarpone oraz ciasta kruchego.
Obejrzane: 340
Porcje: 12
Przygotowanie: 45 min
Trudność:

Składniki

Składniki na kruche ciasto

  • 120 g miękkiego masła
  • 240 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 60 g cukru pudru
  • szczypta soli ( jeśli używamy masła niesolonego )

Krem do babeczek

  • 250 g serka mascarpone
  • sok z jednej cytryny
  • 2-3 łyżek cukru pudru
  • biała czeklada do posypania
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

masło wymieszać z cukrem pudrem i mąką ( oraz szczyptą w soli w przypadku użycia masła niesolonego ), następnie dodać jajko i wszystko szybko zagnieść ale tylko do połączenia składników,

Krok 2

następnie rozwałkować i wycinać małe kółka ( nawet nożem, mogą być nieregularne, ale w miarę przypominające koło :) ),

Krok 3

wycięte kółka włożyć do formy na muffinki delikatnie dognieść do dna i boków i wstawić do lodówki na ok. 20 minut ( z ilości którą podałam wyszło mi 12 babeczek ),

Krok 4

kiedy ciasto będzie się chłodzić przygotować serek, wycisnąć sok z cytryny i dobrze wymieszać z cukrem pudrem i wstawić do lodówki,

Krok 5

formę z babeczkami wyjąć z lodówki, na wszystkie babeczki wyłożyć papier do pieczenia a na papier wysypać ryż, groch, fasolę lub kulki ceramiczne ( żeby papier nie naruszył ciasta przed włożeniem do babeczek najlepiej papier pomiąć w rękach ),

Krok 6

wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 8-10 minut, następnie wyjmujemy formę, wyciągamy papier i dopiekamy ok. 3-4 minut

Krok 7

babeczki odstawiamy do wystygnięcia a następnie delikatnie wyciągamy z foremek

Krok 8

wykładamy po łyżce nadzienia serowego a na nim po truskawce i posypujemy startą białą czekoladą.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×