Muffiny z dynią, jabłkami ,orzechami i marchwią

Dodany przez: msewka (więcej moich przepisów)

Z typowo jesiennych darów powstają takie małe słodkości.Zdrowsze niż zwykłe babeczki a jakież pyszne.
Obejrzane: 975
Porcje: 36
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
192,3kcal
kalorie
22,0g
węglowodany
3,3g
białko
10,8g
tłuszcze
1,5g
błonnik
17,7mg
cholesterol
13,0mg
magnez
39,6mg
wapń
0,5mg
żelazo

Składniki

  • 40 dkg jogurtu naturalnego bez cukru
  • 3 jajka
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 ml cukru brązowego,trzcinowego
  • 1\3 łyżeczek soli
  • 225 ml oleju rzepakowego
  • 1 szklanka orzechów włoskiego wyłuskanych i pokruszonych
  • 25 dkg dyni upieczonej w kawałkach
  • 35 dkg startej marchewki
  • 25 dkg kwaśnych jabłek ,bez skórek i gniazd nasiennych
  • 8 dkg cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki cukru pudru

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Jogurt,jajka,olej,sól,cukier brązowy i waniliowy zmiksować blenderem wraz ze startą marchewką i kawałkami upieczonej dyni na gęsty mus.

Krok 2

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jabłka po obraniu skropić sokiem z cytryny,aby nie ściemniały.

Krok 3

Do musu dyniowo marchewkowego powoli wsypywać mąkę i mieszać drewnianą łyżką.Wsypać orzechy i kostki jabłek,dobrze połączyć.

Krok 4

Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami i nakładać ciasto do 2\3 wysokości.Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 25-30 minut.Sprawdzić patyczkiem np. do szaszłyków,czy się upiekły-wbić patyczek w babeczkę i jeśli po wyjęciu patyczka jest on suchy tzn. że babeczki są upieczone a jeśli jest obklejony ciastem podpiec jeszcze kilka minut.

Krok 5

Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem.Można także lukrem przykleić połówki orzechów na wierzchu. Z tej porcji otrzyma się 36 muffinek z blachy na 12 sztuk. Orzechy w babeczkach są chrupiące a ciasto słodkie z wyczuwalną kwaskowatością jabłka.Super te smaki do siebie pasują.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×