Placek wspaniały
Składniki
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 0.5 szklanki mąki pszennej
- 0.5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody gazowanej
- 1 puszka masy kajmakowej
- 1 kostka masła
- po jednej garści pokrojonych bakalii (rodzynki, orzechy, wiórki kokosowe)
- trochę pokrojonej czekolady (niekoniecznie)
- 4 paczki herbatników szkolnych
- 0.5 szklanki rumu
- polewa rumowa lub biała
Przygotowanie:
Krok 1
Jajka zmiksować z cukrem na pulchną masę. Następnie dodać mąkę z proszkiem i wodę, delikatnie połączyć. Ciasto wylać na wcześniej przygotowaną blaszkę i piec w 180 stopniach przez około 35 min.
Krok 2
Masło utrzeć, dodawać stopniowo po łyżce masy kajmakowej. Na koniec dodać bakalie i wymieszać. Masę wyłożyć na biszkopt. Herbatniki moczyć delikatnie w rumie, żeby nie rozmokły i układać na masie. Na wierzch wylać gotową polewę rumową.
http://aniolywkuchni.blogspot.com/2014/01/placek-wspaniay.html