Mazurek pomarańczowo – pistacjowy

Dodany przez: KUCHARNIA Anna Maria (więcej moich przepisów)

Idealnie chrupki, rześki i pełen zdrowych dodatków \"mini\" mazurek dla wszystkich tych, którzy cenią sobie zdrowe jedzenie, tradycję i prostotę. Lekki, żytni spód z dodatkiem kremu pistacjowego i orzeźwiającego pomarańczowego curd, a do tego płatki migdałowe oraz jagody goji i suszony berbys. Doskonała alternatywa dla kalorycznych i zwykle dość ciężkich tradycyjnych mazurków, dodatkowo - robi się szybko i równie szybko znika - co jest jedynym mankamentem ;) Bardzo polecam!
Obejrzane: 353
Porcje: 10
Przygotowanie: 30 min
Trudność:

Składniki

  • 10 kromek żytniego pieczywa Wasa
  • 80 g jajek
  • 100 g cukru
  • 60 g masła
  • 60 ml soku z pomarańczy
  • 15 ml soku z cytryny
  • 0.5 pomarańczy
  • 0.5 słoika pasty pistacjowej
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 2 łyżki jagód goji
  • 2 łyżki suszonego berberysu

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Zacząć do przygotowania pomarańczowego curdu. Do żaroodpornej miski przełożyć wszystkie składniki na curd - jajka, masło, cukier, sok z pomarańczy i cytryny oraz startą skórkę. Miskę położyć na garnku z gotującą się wodą, tak aby dno misko nie dotykało wody. Gotować cały czas mieszając przez około 4-5 minut, aż do zgęstnienia masy. Zdjąć z ognia, przestudzić i przełożyć do słoika. Przechowywać w lodówce. Schłodzony krem użyć do przygotowania mazurka.

Krok 2

Kromki lekkiego żytniego pieczywa Wasa posmarować pomarańczowym curdem w taki sposób, aby masa pokryłą połowę kromki, dzieląc przy tym kromkę na ukos - powstanie \"pomarańczowy trójkąt\". Drugą połowę posmarować kremem pistacjowym - polecam kupić gotowy, w domowych warunkach nie wychodzi tak dobry.
Udekorować płatkami migdałowymi i suszonymi owocami - jagodami goji i berberysem.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×