Sonhos = portugalskie marzenia Wigilijne

Dodany przez: SmakiPortugalii.pl (więcej moich przepisów)

To typowe danie wigilijne w Portugalii. Sonhos znaczy po portugalsku marzenia... sny...
Obejrzane: 1638
Porcje: 20
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:

Składniki

  • 250 ml wody
  • 100 g masła
  • 150 g mąki
  • 4 jaja
  • 3 g soli
  • 1 L oleju do smażenia
  • cukier+cynamon do posypania

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Wodę gotujemy z masłem i solą. Doprowadzamy do wrzenia.

Krok 2

Dodajemy całą mąkę.

Krok 3

Zdejmujemy z ognia. Cały czas mieszamy, do momentu,kiedy ciasto będzie się odklejało od garnka i wystygnie – ok. 10-15 min.

Krok 4

Dodajemy pierwsze jajko. Wyrabiamy do momentu, kiedy dobrze połączy się z ciastem. I tak stopniowo dodajemy kolejne jajka. W efekcie otrzymamy gęste, błyszczące ciasto. Zajmie nam to ok. 15-20 minut.

Krok 5

Tak wyrobione ciasto zostawiamy na 15 minut, żeby odpoczęło.

Krok 6

Wlewamy do garnka olej ; kiedy dobrze sie zagrzeje zmniejszamy ogień.

Krok 7

Przy pomocy dwóch łyżek do herbaty formujemy kulki średniej wielkości, które wrzucamy na rozgrzany olej. Powoli smażymy na wolnym ogniu, tak by urosły i zazłociły się. Jeśli usmażymy je zbyt szybko, nie będą miękkie i nie otworzą się.
Potrzebujemy ok. 1 h, by usmażyć tę porcję ciasta.

Krok 8

Po usmażeniu wykładamy „marzenia” na papier, który wchłonie nadmiar oleju.

Krok 9

Obtaczamy je w cukrze wymieszanym z cynamonem.

Krok 10

Serwujemy gdy wystygną.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×