Cieciorkowe orkisze

Dodany przez: Ellen (więcej moich przepisów)

Pierogi są dobre na wszystko! A jeśli są niesztampowe, to sukces kulinarny mamy gwarantowany. Na co dzień i od święta. Dla rodziny i gości.
Obejrzane: 231
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Ciasto

  • 0.5 kg mąki orkiszowej
  • suszona mięta
  • ciepła woda
  • 1 jajko

Frasz

  • 1 szklanka cieciorki
  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 1 ziemniak
  • 1 cebula
  • 125 g sera ricotta
  • bazylia
  • zioła dalmatyńskie
  • czosnek
  • 200 g jarmużu
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Zagnieść cisto z podanych składników, pamiętając, że sekretem jest letnia woda. Przykryć ściereczką, by nie wyschło i zająć się przygotowywaniem farszu. Uwaga: można pominąć jajko!

Krok 2

Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dzień wcześniej możemy namoczyć cieciorkę i soczewicę (ugotować następnego dnia), ale jeśli jesteśmy wygodniccy, możemy użyć gotowych zapuszkowanych produktów. Połączyć wszystko razem. Zblederować lub zmielić na jednolitą masę. Część cieciorki możemy zostawić w całości. Doprawić ziołami do smaku. Uformowane pierogi wrzucić do osolonej, gotującej się wody.

Krok 3

Jarmuż poddusić z odrobiną soli - nie potrzebuje dodatków. Jest znakomity w smaku sam w sobie. Podawać ciepły z pierogami.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×