Dhal Lankijski

Dodany przez: gosia (więcej moich przepisów)

Rozgrzewający dhal lankijski, super smakuje i poprawia humor  ;).
Obejrzane: 2515
Porcje: 6
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1.5 szklanki soczewicy czerwonej
  • 2 łyżki olej kokosowy
  • 2 szt cebule pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku posiekanego
  • kikla liści curry
  • 1 szt świeżego chilli
  • 1 łyżka otartego imbiru świeżego
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 1 łyżeczka kminu
  • 1 łyżeczka mmieszanki curry
  • 0.5 łyżeczki kurkumy
  • 2 szklanki mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka soli
  • garść świeżej kolendry
  • 0.5 łyżeczki płatków chilli
  • 1 szt cebuli pokrojonej w piórka
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 0.5 łyżeczki mieszanki curry
  • 1 łyżeczka suszonej ryby (maledive fish) lub suszonych krewetek

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Opłucz soczewicę na sicie. W garnku rozgrzej olej kokosowy, dodaj cebule pokrojoną w kostkę, czosnek, imbir, liście curry i posiekane świeże chilli. Smaż aż cebula będzie miękka. Dodaj nasiona i smaż aż zaczną intensywnie pachnieć. Dorzuć soczewicę, mieszankę curry, kurkumę i sól. Zalej mlekiem kokosowym, i gotuj aż soczewica będzie miękka i wchłonie płyn. Jeśli będzie za mało płynu, a soczewica nadal będzie twardawa, to zmniejsz ogień i dodaj odrobinę wody. Na patelni rozgrzej olej, jak będzie wrzący, dodaj cebule pokrojoną w piórka i 1/2 łyżeczki mieszanki curry. smaż aż cebula zacznie brązowieć, dodaj suszona rybę lub krewetki i płatki chilli. Mieszaj i smaż, aż cebula stanie się brązowa i chrupiąca. Ugotowany dhal podawaj posypany brązową cebulą i świeżą kolendrą, możesz podać też z piklami mango albo aramboli. No i grzej się ;)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×