Dorsz jabłkowy

Dodany przez: Salvador Dali (więcej moich przepisów)

Dorsz jabłkowy to aromatyczna ryba podana na cynamonowym musie z owoców. Dodatkowo całość serwujemy z cudowną kaszą gryczną i danie gotowe. Dorsz jabłkowy = zdrowo, smacznie i kolorowo!
Obejrzane: 591
Porcje: 2
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 2 filety z dorsza
  • 2 jabłka
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 50 g kaszy gryczanej
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki miodu
  • cynamon
  • sok z cytryny
  • przyprawy

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Rybę natrzeć przyprawami i skropić sokiem z cytryny. Odstawić na bok.

Krok 2

Kaszę przepłukać dokładnie, dwukrotnie. Wstawić wodę na palnik i po zagotowaniu, posolić wrzącą wodę oraz gotować kaszę pod przykryciem do całkowitego wchłonięcia wody, około 15-20 minut.

Krok 3

W tym czasie jabłka obieramy. Pozbywamy się pestek. Kroimy na mniejsze części, podlewamy dwoma łyżkami wody i dusimy, aż całkowicie się rozpadną uzyskując mus. W czasie gotowania dodajemy miód, oraz cynamon.

Krok 4

Kiedy kasza będzie już prawie gotowa, na patelni podlanej wodą umieszczamy rybę. Dusimy ją pod przykryciem z łyżką masła.

Krok 5

Groszek wraz z zalewą umieszczamy w rondelku i doprowadzamy do wrzenia.

Krok 6

W osobnej misce podgrzewamy łyżkę masła. Dodajemy mąkę. Mieszamy na jednolitą konsystencję. Gdy groszek zacznie wrzeć, wlewamy przygotowaną mieszankę z mąki i masła. Gotujemy około 2 minut, nie dłużej!

Krok 7

Gotową kaszę wykładamy na talerz. Polewamy ją z wierzchu groszkiem. Obok układamy mus z jabłek - a na nim przekrojoną rybę.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×