Dorsz z truskawkową salsą

Dodany przez: Sajkofanka Smaku (więcej moich przepisów)

Delikatne mięso z dorsza z nieco zaostrzoną salsą truskawkową i plastrem wędzonego twarogu - bardzo smaczne połączenie :)
Obejrzane: 994
Porcje: 2
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:
337,0kcal
kalorie
20,8g
węglowodany
54,5g
białko
4,6g
tłuszcze
2,3g
błonnik
133,5mg
cholesterol
80,1mg
magnez
102,6mg
wapń
2,1mg
żelazo

Składniki

Ryba

  • 500 g fileta z dorsza
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • oregano
  • 100 g twarogu wędzonego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • skórka z cytryny
  • posiekana natka pietruszki

Salsa z truskawek

  • 250 g truskawek
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • szczypta pieprzu świeżo mielonego
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Fileta oczyszczamy z ości, kroimy na mniejsze kawałki i przyprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i oregano. Odkładamy na pół godziny do lodówki.

Krok 2

Truskawki płuczemy, usuwamy szypułki, kroimy w kostkę. Przyprawiamy odrobiną pieprzu, dodajemy sos sojowy, ocet balsamiczny i miód. Odstawiamy, żeby smaki dokładnie się połączyły.

Krok 3

Następnie zabieramy się za gotowanie. Ja rybę przygotowałam w parowarze, zatem wystarczy jej 6-8 minut maksymalnie. Jeśli zbyt długo ją przetrzymamy stanie się gumowa i niesmaczna, ważne jest zatem pilnowanie czasu ;)

Krok 4

Na talerzu układamy salsę z truskawek, na nią plaster twarogu wędzonego nasączony łyżeczką octu balsamicznego. Na wierzchu układamy kawałek ryby i ozdabiamy skórka z cytryny i pietruszką.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×