Grzybowo-serowe roladki Eli

Dodany przez: eli_555 (więcej moich przepisów)

Grzybowo-serowe roladki schabowe. Najlepszy przepis na WrzącaKuchnia.pl.
Obejrzane: 817
Porcje: 5
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 5 dużych kotletów schabowych bez kości
  • 30 dkg mrożonych podgrzybków
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 15-20 dkg sera żółtego
  • 9 łyżek oleju
  • 1 łyżka przyprawy do pieczeni
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • grube białe nici kuchenne

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Grzyby pokroić w grubsze plastry.Jedną cebulę posiekać.Ser pokroić w kostkę.

Krok 2

Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju,dodać grzyby,cebulę,doprawić solą,pieprzem do smaku i smażyć aż odparuje cały płyn.

Krok 3

Do zimnych grzybów dodać ser i wymieszać.

Krok 4

Kotlety rozbić tłuczkiem na cienkie płaty.Uważać żeby nie zrobić dziur.

Krok 5

Kotlety oprószyć solą i pieprzem.Na kotletach rozłożyć farsz,ściśle zwinąć rolady i obwiązać nicią kuchenną.

Krok 6

Posiekać drugą cebulę,czosnek przecisnąć przez praskę.

Krok 7

W brytfance rozgrzać resztę oleju (6 łyżek) i obsmażyć rolady ze wszystkich stron. Do rolad dodać cebulę,czosnek i chwilę jeszcze smażyć. Rolady podlać wodą,dodać przyprawę do pieczeni,przyprawić solą,pieprzem i dusić do miękkości (około 40-45 minut). Co jakiś czas podlewać wodą.

Krok 8

Miękkie rolady wyjąć z sosu i po kilku minutach zdjąć nici,żeby nie poparzyć rąk.

Krok 9

Mąkę wymieszać z wodą,wlać do sosu i zagotować.

Krok 10

Roladki można podawać z ziemniakami lub kluskami śląskimi i zasmażaną kiszoną kapustą.Smacznego!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×