Jesienna sałatka z nadziewaną polędwiczką i dyniowym purée

Dodany przez: Konrad (więcej moich przepisów)

Przepis na genialną w swojej prostocie sałatkę, która w połączeniu z polędwiczką i dyniowym purée tworzą idealne kolorowe trio.
Obejrzane: 51
Porcje: 1
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1 opakowanie Fit&Easy Active
  • 3 szt Pomidorki koktajlowe
  • 1 szt Cebula szalotka
  • kilka Papryka zielona
  • kilka Papryka żółta
  • kilka Ser Feta
  • kilka Granat
  • 20 ml Sos Winegret
  • 300 g Polędwiczka wieprzowa
  • 5-7 szt Pomidory suszone
  • 2 łyżeczki Ricotta
  • 2 łyżki Pomidory w puszce
  • Oliwa z Oliwek
  • 1 szt Dynia hokkaido
  • 2 łyżki Śmietana 12%
  • 0.5 szt Pomarańcza
  • Sól i pieprz

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

OPCJONALNIE- Polędwiczkę zamarynować dzień wcześniej w oliwie, musztardzie, czosnku i rozmarynie
Purée z dyni
Dynie obrać, wydrążyć, pokroić, skropić oliwą, posolić i wstawić do nagrzanego na 200 stopni piekarnika,
piec około 45 minut. Gdy dynia będzie miękka zblendować ją z dodatkiem śmietany i soku z pomarańczy. Doprawić solą i pieprzem.( dla bardziej gładkiej konsystencji przetrzeć przez sitko)

Krok 2

Polędwiczka i jej nadzienie
Pomidory suszone zblendować z pomidorami z puszki i niewielką ilością oleju z pomidorów suszonych na jednolitą masę, dodać ricottę i doprawić do smaku.
W polędwiczce zrobić tunel i nadziać ją, zawinąć ciasno w folię spożywczą, tak aby nadzienie nie wypłynęło (np. na "cukierka"). Gotować w szybkowarze przez 10 minut (czas liczymy od momentu gdy z zaworu ciśnieniowego zacznie się wydobywać para). Po upływie czasu polędwiczkę podsmażyć delikatnie na patelni, następnie obtoczyć w posiekanych pistacjach.

Krok 3

Sałatka
Sałatkę Fit&Easy wymieszać z sosem winegret ułożyć na talerzu i udekorować wcześniej pokrojonymi składnikami

Krok 4

Całość można posypać pistacjami

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×