Kacza z owocami leśnymi

Dodany przez: dydys (więcej moich przepisów)

Kacza z owocami leśnymi to łatwy i pyszny przepis dla koneserów drobiu. Całość polana sosem zrobionym z pysznych owoców. Wspaniały pomysł na soczyste i ciekawie podane mięso. Kacza z owocami leśnymi smakuje obłędnie.    
Obejrzane: 307
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:

Składniki

kacze piersi

  • 4 kacze piersi
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • rozmaryn

SOS

  • 1 opakowanie owoców leśnych
  • 1 łyżeczka masła
  • 3 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki miodu
  • 30 ml octu balsamicznego
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Skórkę nacinamy w krateczkę. Nacieramy z każdej strony solą i pieprzem, przyprawami i układamy skóra do dołu na zimnej patelni. Włączamy średni ogień tak, żeby przez około 7 minut z kaczki wytopiła się maksymalnie duża ilość tłuszczu. Zwiększamy ogień i zarumieniamy skórkę, żeby stała się chrupiąca. Następnie smażymy z drugiej strony około 4 minut. Odsączamy z soków, przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 10 minut.

Krok 2

W rondlu roztapiamy łyżkę masła, dodajemy ocet balsamiczny, cukier i miód - karmelizujemy. Następnie dodajemy mrożone owoce. Dusimy, aż sos zgęstnieje i woda wyparuje - około 30 minut na małym ogniu.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×