Kiełkująca kasza z pieczarkami

Dodany przez: mlem (więcej moich przepisów)

Danie to jest odpowiednikiem hasła – „ZDROWIE NA TALERZU”. Idealnie smakuje na ciepło i na zimno. Miękka kasza, soczysty łosoś kontrastują z chrupiącymi kiełkami i chipsami z jarmużu.
Obejrzane: 540
Porcje: 3
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 3 garście jarmużu
  • 100 g kaszy gryczanej palonej
  • 50 g kiełków soczewicy, fasoli mung, cieciorki
  • 100 g brązowych pieczarek
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 100 g polędwicy z łososia
  • 1 szczpyta słodkiej papryki
  • 1 szczpyta soli
  • 1 szczpyta pieprzu czarnego
  • 3 łyżeczki oleju rzepakowego

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Jarmuż myjemy. Usuwamy twarde łodygi i dokładnie suszymy za pomocą suszarki do sałaty lub papierowego ręcznika.
Do dużej miski wlewamy 1 łyżeczkę oleju. Dodajemy jarmuż. Posypujemy solą, papryką i delikatnie ręka mieszamy, aby każdy listek został natłuszczony.
Jarmuż przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 6 -8 minut w rozgrzanym piekarniku do 140°C.
Rada: jeśli użyjemy jarmużu Fit & Easy, to będziemy mieć produkt gotowy do przygotowania.

Krok 2

Kaszę gryczaną gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.
Pieczarki oczyszczamy ze skórki i kroimy w plasterki.
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Dodajemy kiełki i pieczarki. Całość podsmażamy.
Dodajemy kaszę gryczaną i pokrojonego w paski łososia. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Pamiętając o tym, że łosoś jest słony i podgrzewamy tylko do uzyskania odpowiedniej temperatury. Pod wpływem ciepła ryba zmieni swój kolor na jasno różowy a w środku pozostanie soczysta.

Krok 3

Na talerzu układamy chipsy z jarmużu. Dodajemy kaszę z pieczarkami i łososiem. Dodajemy pomidorki w plasterkach, które nadadzą całości nie tylko koloru, ale i soczystego smaku.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×