Kolorowe pęczotto Eli

Dodany przez: eli_555 (więcej moich przepisów)

Przygotowałam pęczak jak rizotto. Do pęczaku dodałam boczek wędzony, seler naciowy, paprykę czerwoną i żółtą.
Obejrzane: 47
Porcje: 5
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 300 g kaszy pęczak
  • 350 g chudego boczku wędzonego
  • 8 łyżek oleju rzepakowego
  • 1000 ml bulionu drobiowego
  • 1 mniejsza papryka czerwona
  • 1 mniejsza papryka żółta
  • 6 łodyg selera naciowego
  • 1 duża cebula
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego Galeo
  • pieprz świeżo mielony Galeo do smaku
  • sól do smaku

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Boczek wędzony pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać boczek i przesmażyć.

Krok 2

Cebulę obrać z łupinek i pokroić w kostkę. Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę. Cebulę i czosnek dodać do boczku i razem przesmażyć.

Krok 3

Do boczku z cebulą i czosnkiem dodać pęczak i smażyć aż kasza się zeszkli.

Krok 4

Do pęczaku dolewać bulion i gotować aż kasza będzie pół miękka.

Krok 5

Seler naciowy opłukać, osuszyć i obrać z włókien. Pokroić seler i dodać do kaszy.

Krok 6

Papryki umyć, osuszyć i usunąć szypułki i nasiona. Papryki pokroić w kostkę i dodać do potrawy.

Krok 7

Całość dusić aż warzywa i kasza będą miękkie ale nie rozgotowane. Co jakiś czas dolewać bulion. Smacznego!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×