Kurczak z surówką
Składniki
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- szczypta pieprzu cytrynowego
- szczypta pieprzu kajeńskiego
- szczypta kminku mielonego
- 0.5 marchewki
- 0.25 niedużego selera
- 0.33 pora
- 50 g rukoli
- 0.5 ogórka
- 0.25 kolorowej papryki
Przygotowanie:
Krok 1
Fileta pokroić w centymetrowe plastry. Natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem i obsypać przyprawami. Marchewkę i selera zetrzeć na drobnym oczku, wymieszać z drobno pokrojonym porem. Surówkę wyłożyć na talerz, dookoła ułożyć rukolę i ogórki. Ja mięso przygotowałam w opiekaczu z wkładka grillową. Mięso ułożyć na surówce. Całość posypać pokrojoną czerwoną papryką. Smacznego :)
Rady:
Do surówki można dodać jogurt lub oliwę.