Łosoś z warzywami

Dodany przez: czosnekwpomidorach (więcej moich przepisów)

Łosoś z warzywami to pyszny i zdrowy obiad. Ryba podana z puree i soczystą surówką z selera urzeka smakiem. Wspaniały pomysł na idealne danie. Łosoś z warzywami to chwila kulinarnej przyjemności.
Obejrzane: 922
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Bataty i łosoś:

  • 2 bataty
  • 600 g łososia
  • 2 łyżeczki różowego pieprzu
  • 2 łyżeczki suszonego imbiru
  • sól morska
  • oliwa z oliwek

Surówka z selera:

  • seler
  • 2 cytryny
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 0.5 łyżki szczypioru
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Przygotuj surówkę. Cukier wymieszaj z sokiem z cytryny, olejem sezamowym i sosem sojowym. Zagotuj wodę, dolej sok z dwóch cytryn i pozostałe skórki. Włóż selera i gotuj, aż zmięknie. Po wystygnięciu, obierz i pokrój w paseczki. Przełóż seler do miski. Dolej przygotowany wcześniej sos i dokładnie wymieszaj. Tuż przed podaniem wmieszaj także posiekany szczypior.

Krok 2

Przygotuj rybę (podziel ją na 2 równe porcje - umyte i osuszone) i puree. Nastaw piekarnik na 180 stopni. Obierz bataty, pokrój w małą kostkę i gotuj w osolonej wodzie, aż będzie miękki. Odcedź i zmiksuj na puree. Porcje łososia połóż na 2 arkuszach folii aluminiowej, posyp imbirem, solą i skrop lekko oliwą z oliwek. Zawiń folię i wstaw łososie do piekarnika na 10 minut. Otwórz folię i piecz jeszcze około 5 minut.

Krok 3

Wyjmij łososie z piekarnika. Mięso przełóż do jednej miski i lekko rozdrobnij widelcem. Na talerzach ułóż porcję łososia, a na nim puree z batatów posypane różowym pieprzem, lekko rozbitym w moździerzu. Obok surówkę z selera. Smacznego.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×