Marokańska pastilla z kurczakiem

Dodany przez: Anna | Studio Kuchnia (więcej moich przepisów)

Pastilla z kurczakiem i cukinią, zalane serem mascarpone tworzą idealne połączenie. Smak marokańskiej pastilly z kurczakiem pozostaje na długo w pamięci gości. Pycha!
Obejrzane: 280
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 podwójne filety z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 ostra papryczka
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 pęczek kolendry
  • 250 g mascarpone
  • 2 jajka
  • 6 płatków ciasta filo

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Nagrzać piekarnik do 170 stopni. Filety z kurczaka pokroić w 1 cm kostkę. Na dużej patelni rozgrzać olej, włożyć kostki kurczaka i lekko podpiec. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić oraz dodać do kurczaka. Wymieszać i dalej podpiekać. Cukinię opłukać, pokroić w kostkę i dodać do reszty. Posypać kurkumą, kminkiem, imbirem oraz cynamonem razem z pokrojoną papryczką. Kolendrę pokroić oraz dodać połowę do całości, doprawić solą i pieprzem.

Krok 2

Mascarpone wymieszać z jajkami oraz doprawić solą i pieprzem. Delikatnie rozwinąć ciasto filo, włożyć wszystkie płaty do okrągłej formy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć farsz z kurczaka i zalać mascarpone. Piec przez 30 minut na złoty kolor.

Krok 3

Pastillę wyjąć z formy, pokroić na cztery części, posypać resztą kolendry. Podawać z sałatką.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×