Dwukolorowy omlet z „nadzieniem”
Składniki
- 2 szt jajka
- 2 łyżki mąki żytniej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka naturalnego kakao
- 1 łyżeczka masło (do smażenia)
Przygotowanie:
Krok 1
Białka oddzielamy od żółtek.
Krok 2
Żółtka miksujemy z mąką, mlekiem i cukrem trzcinowym.
Krok 3
W osobnym naczyniu ubijamy na sztywną pianę białka, a następnie dodajemy je do ciasta i delikatnie mieszamy.
Krok 4
Na patelni rozpuszczamy masło.
Krok 5
3/4 ciasta wylewamy na patelnię, a pozostałe mieszamy z kakao i układamy na poprzednio nałożonej porcji.
Krok 6
Smażymy z dwóch stron do zarumienienia.