Pieczeń z indyka
Składniki
- 1 pierś z indyka
- kilka szczypt grubej soli
- 20 ml oliwy z oliwek
- 100 ml wody
- sznurek / dratwa
Przygotowanie:
Krok 1
Umyć pierś z indyka i obwiązać dratwą, tak aby trzymała się w ładnej zwartej formie
Krok 2
Do naczynia żaroodpornego wlać oliwę rozsypać 2-3 szczypty grubej soli, położyć mięso i również posolić. Całość podlać wodą
Krok 3
Piec w temperaturze 200 C aż będzie wyglądać apetycznie (ok 30 minut), potem jeszcze chwilę w niższej temperaturze
Krok 4
Podawać grube plastry jako kotleciki, a cienkie jako wędlinę na kanapce.