Pieczone bakłażany z pomidorami

Dodany przez: Magda K. (więcej moich przepisów)

przepyszne tureckie danie, znakomite jako dodatek do dań, można podawać na ciepło lub zimno (jak zwykle robią w Turcji)
Obejrzane: 1959
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:
141,1kcal
kalorie
18,9g
węglowodany
3,7g
białko
8,4g
tłuszcze
6,1g
błonnik
0,0mg
cholesterol
38,5mg
magnez
44,5mg
wapń
1,8mg
żelazo

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 2-3 papryki posiekane w kostkę
  • 2 szt pomidorów obranych ze skóry i posiekanych w kostkę
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 3 ząbki czosnku pociętego w cienkie plasterki

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Bakłażana pokroić w kostkę o boku ok. 2 cm

Krok 2

Pokrojonego bakłażana posolić i odstawić na max. 30 minut. Następnie opłukać go i wysuszyć.

Krok 3

Bakłażany smażyć w głębokim tłuszczu na złoto.

Krok 4

Na patelni na oliwie z oliwek smażymy paprykę na miękko, dodać czosnek i pomidory.

Krok 5

Kiedy pomidory i papryka prawie się rozpada dodajemy przecier pomidorowy.

Krok 6

Dodać bakłażany.

Krok 7

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Krok 8

Podajemy na ciepło lub zimno (jak to zwykle jedzą w Turcji).

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×