Pierś gęsi w winie

Dodany przez: królestwo garów (więcej moich przepisów)

Pierś gęsi w winie
Pierś gęsi w winie - Jeśli jesteście fanami gęsiny koniecznie musicie zrobić piersi gęsie, jest to danie obowiązkowa dla każdego gęsinowego fana. Jeśli jeszcze nie robiliście takich piersi bardzo Was namawiam. Jest to przepis, który sam się robi, idealny na rodzinny obiad. Oczyścić, umyć, osuszyć. Skórę naciąć ( nie kalecząc mięsa) w kratkę, włożyć do garnka. Wrzucić wszystkie przyprawy i zalać winem. Odstawić w chłodne miejsce na dwa dni. Mięso wyjąć z zalewy, osuszyć, oczyścić z przypraw. Kłaść skórą do dołu na rozgrzanej patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Przełożyć do brytfanki i piec w temperaturze 180 stopni 40-50 minut.
Obejrzane: 4062
Porcje: 6
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 3 piersi z gęsi
  • 750 ml czerwonego wytawnego wina
  • 2 łyżki majeranku
  • 3 ząbki czosnku
  • 8 goździków
  • 12 szt pieprzu czarnego
  • 12 szt ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka soli

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Piersi oczyścić, umyć, osuszyć. Skórę naciąć ( nie kalecząc mięsa) w kratkę, włożyć do garnka. Wrzucić wszystkie przyprawy i zalać winem. Odstawić w chłodne miejsce na dwa dni.

Krok 2

Mięso wyjąć z zalewy, osuszyć, oczyścić z przypraw.
Kłaść skórą do dołu na rozgrzanej patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Krok 3

Przełożyć do brytfanki i piec w temperaturze 180 stopni 40-50 minut.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×