Pierś z kaczki w sosie porzeczkowym z sałatką w sosie miodowo-musztardowym

Dodany przez: Adam B. (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 118
Porcje: 1
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Pierś z kaczki

  • 1 szt pierś z kaczki
  • 1 szklanka czarna porzeczka
  • 1 opakowanie marchewka
  • 6 ząbków czosnek
  • 0.5 szt cytryny
  • 1 szt czerwona cebula
  • 1 pęczek natka pietruszki
  • 3 łyżki masło
  • 1 łyżka olej
  • 2 łyżeczki brązowy cukier
  • 2 łyżeczki biały cukier
  • 1 łyżka ocet balsamiczny
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka pieprz

Sałatka

  • 1 opakowanie mix salat fit&easy
  • 250 g pomidorki koktajlowe
  • 1 szt czerwona cebula
  • 2 łyżki musztarda
  • 1 łyżka miód
  • 1 łyżka oliwa
  • 1 łyżeczka suszony koperek
  • 1 opakowanie mozzarella kulki
  • 2 ząbki czosnek
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

1) naciąć skórę w piesi z kaczki. Przyprawić czterema ząbkami przeciśniętego czosnku, solą oraz pieprzem

Krok 2

2) marchewkę poddusić na maśle. Dodać szczyptę soli, brązowy cukier i sok z cytryny i podsmażyć chwilę

Krok 3

3) 1 łyżkę masła rozpuścić na patelni. Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, posolić i dodać biały cukier i ocet balsamiczny. Dodać czerwona porzeczka i chwilę gotować. Całość zblendować na gładką masę.

Krok 4

4) Pierś z kaczki lekko podsmażyć na patelni. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec 15 minut.

Krok 5

5) Przygotowanie sałatki :
- mix sałat fit&easy pomidorki i cebulę pokrojoną w piórka wymieszać
- musztardę miód i oliwę wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Dodać koperek
- wszystkie składniki połączyć z mozzarellą i sosem miodowo-musztardowym

Krok 6

6) kaczkę podawać z sosem, marchewką i sałatką

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×