Prawie jak z reklamy – Żeberka a marynacie z coli

Dodany przez: bernika (więcej moich przepisów)

Ten post jest przykładem jak duży wpływ na nasze życie ma reklama... ledwo reklama z żeberkami w coli się pojawiła w tv a już mój mąż stał w progu kuchni z zapytaniem czy bym ich nie zrobiła... Lecieć po torebkę super produktu do zrobienia tychże żeberek jakoś mi nie przyszło do głowy, więc poszukałam w necie jak to nasi kochani amerykanie je robią i postanowiłam zrobić swoją wersje. Nie wiem czy moje były w smaku tak dobre jak te amerykańskie, ale ich smak okazał się rewelacyjny i córka z mężem poprosili o powtórkę. Wyszły aromatyczne, słodko-kwaśno-pikantne. Boskie.
Obejrzane: 49
Porcje: 4
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:
Ostrość:

Składniki

mięso i marynata

  • 1.5 kg mięsnych żeberek wieprzowych
  • 0.25 szklanki brązowego cukru
  • 0.5 łyżeczki kuminu
  • 0.5 łyżeczki soli
  • 0.5 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 0.5 łyżeczki papryki czerwonej
  • 0.33 szklanki Coca Coli

sos i dodatki

  • 200 ml Coca Coli
  • 1 szklanka ketchupu
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 0.33 szklanki octu jabłkowego
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 1 szt papryczki chilli drobno posiekanej
  • 0.5 szt cebuli drobno pokrojonej
  • 0.5 łyżki musztardy dijon
  • 0.5 łyżki oleju
  • 1 szt kiść pomidorków koktajlowych
  • 1 chlust oliwy z oliwek aromatyzowanej oregano
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 szczpyta świeżo mielonego pieprzu
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Składniki marynaty wymieszać ze sobą. Żeberka umyć, wytrzeć do sucha i wetrzeć w nie mieszaninę przypraw z colą. Odstawić do lodówki na min 2h, żeby mięso lekko skruszało.

Krok 2

Do garnuszka najlepiej z grubym dnem dać wszystkie składniki sosu i gotować na małym ogniu przez ok 35-40 min. Od czasu do czasu mieszać, żeby sos nie przywarł do dna, a zgęstniał i stracił na swojej objętości.

Krok 3

Piekarnik w opcji Grill rozgrzać do 150 °C. Żeberka wyłożyć na blaszkę i posmarować gotowym sosem, wstawić do piekarnika na górną półkę i piec 1,5 do 2 godzin

Krok 4

Na drugą małą blaszkę dać pomidorki, skropić je oliwą z oliwek i sosem balsamicznym. Włożyć do piekarnika na 20 minut przed końcem pieczenia. Gotowe posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×