Rozgrzewająca potrawka z ciecierzycy z dodatkiem dyni muszkatałowej , kolendy i gałki muszkatałowej

Dodany przez: Kardamon & Bazylia-culinary travels (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 293
Porcje: 4
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • - 0.5 - 0. 7 kg obranej, wypestkowanej dyni muszkatołowej
  • 1 szklanka suchej ciecierzycy
  • 2 szt pora (bez liści)
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1litr warzywnego bulionu
  • sól himalajska, pieprz czarny do smaku;
  • 0.33 łyżeczki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
  • 0.33 łyżeczki suszonych liści kolendry
  • 1 imbiru
  • sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
  • 3 łyżki oliwy

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

PRZYGOTOWANIE:

Ciecierzycę moczyć 12 godzin w lekko ciepłej wodzie, a następnie ją odgotować.

Pora pokroić w krążki i dusić pod przykryciem na oliwie na wolnym ogniu.

Dynię pokroić w kostkę i dodać do pora. Całość dusić około 20 minut, dodać ugotowaną ciecierzycę , sok z cytryny i zalać bulionem.

Warzywa doprawiamy do smaku gałką muszkatołową, kolendrą, imbirem,solą
i pieprzem. Całość dusimy na wolnym ogniu około 25-30 minut.

Przed bezpośrednim podaniem możemy posypać suszoną kolendrą.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×