Smażony śledź z soczewicą i warzywami

Dodany przez: PasjaSmaku (więcej moich przepisów)

Kiedyś rarytas i przysmak, przez ostatnie dekady sprzedawany tylko na tackach lub w słoiczkach, teraz powraca do łask w świeżej postaci. Różnorodność wykorzystania do przystawek, dań głównych czy zup. Polecam, bo warto!
Obejrzane: 56
Porcje: 1
Przygotowanie: 15 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 150 g świeżych śledzi
  • 100 g zielonej soczewicy
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 50 g marchwi
  • 1 biała cebula
  • ząbek czosnku
  • 1 cytryna
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Śledzie oczyszczamy, płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy. Marynujemy w soli, pieprzu i cytrynie pokrojonej w cząstki na około godzinę.

Krok 2

Soczewicę płuczemy pod zimną wodą, i gotujemy przez około 10 minut aż lekko zmięknie, ale nie będzie rozgotowana.

Krok 3

Podsmażamy pokrojone suszone pomidory, dodajemy posiekany czosnek i ugotowaną soczewicę. Doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 4

Zamarynowane wcześniej śledzie smażymy na oliwie z oliwek około 3 minuty z każdej strony.

Krok 5

Na patelni z oliwą z oliwek lekko podsmażamy pokrojoną w plasterki marchew i krążki z cebuli. Doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 6

Smacznego :)! Bon Appetit :)!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×