Sola w serowej panierce

Sola jest jedną z moich ulubionych ryb. Ma delikatne białe mięso. W chrupiącej serowej panierce smakuje wyśmienicie.

Przygotowanie:

Krok 1

Rybę umyć , osuszyć, jeśli mrożona uprzednio rozmrozić w mleku. Filety oprószyć solą i pieprzem z obu stron.

Krok 2

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach , wymieszać z bułką tartą. Jajka roztrzepać z mlekiem.

Krok 3

Każdy kawałek ryby maczać najpierw w jajkach a następnie dokładnie obtoczyć w serowej panierce.

Krok 4

Na patelni rozgrzać olej , smażyć filety na rumiano z obu stron. Usmażone filety odsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

Krok 5

Podawać z ulubionymi dodatkami np. ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

Skomentuj:

Składniki