Szaszłyki z kurczaka macerowanego w soku z pomarańczy, imbirze oraz kolendrze

Dodany przez: Julita Strzałkowska (więcej moich przepisów)

Te wspaniałe szaszłyki jadłam w restauracji Jung & Lecker w warszawie, dopytałam się o przepis i oto jest, polecam :)
Obejrzane: 1390
Porcje: 8
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 0.5 piersi z kurczaka
  • sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
  • korzeń imbiru ok 2 cm drobno pisiekany
  • świeże liście kolendry, kilkanaście łodyg
  • szczypta soli

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Umytą i wyszuszoną pierś z kurczaka, ścinami w połowie wysokości. Uzyskujemy w ten sposób dwie części wysokości ok 1 cm.
Tak przygotowane piersi kroimy wzdłuż na paski szerokości ok 1 cm.

Krok 2

W misce przygotowujemy marynatę mieszając: sok z pomarańczy, drobno posiekany imbir, drobno posiekaną kolendrę, dodajemy troszkę soli.

Krok 3

Do tak przygotowanej marynaty dodajemy paski kurczaka, dokładnie mieszamy i odstawiamy najlepiej do lodówki na 20 min.

Krok 4

Po wyjęciu z lodówki paski kurczaka nawlekamy harmonijkowo na patyki szaszłykowe. Ilość mięsa na jednym patyczku zależy od naszych upodobań, w mojej wersji szaszłyków nie jest go więcej niż do połowy patyczka.

Krok 5

Patelnię grillową (grilla) mocno rozgrzewamy, układamy szaszłyki i grillujemy je ok 2 min. z każdej strony lub do momentu kiedy będą przypieczone.

Krok 6

Tak przygotowane szaszłyki mogą być samodzielną przekąską, dodatkiem do sałaty lub częścią dania głównego. Smacznego :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×