Tian z pieczoną cukinią i pomidorami
Składniki
- 1 szt cukinii
- 3 szt pomidorów
- 1 łyżka świeżo posiekanej bazylii
- 0.5 łyżeczki soli i pieprzu (wedle uznania)
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub wedle uznania
- 1 szt cebuli
- 0.5 szklanki wywaru z kurczaka lub odtłuszczonego wywaru (ewentualnie woda)
Przygotowanie:
Krok 1
Warzywa dokładnie wymyć. Z cukini odciąć gorzkie końce. Pokroić wzdłuż na cienkie paski.
Pomidory pokroić w plasterki.
Krok 2
Cebulę pokroić w paski i zeszklić na patelni z niewielką ilością oliwy.
Cebulę ułożyć w foremce do zapiekania, doprawić solą i pieprzem.
Warstwami układać pomidory i paski cukini. Doprawić solą i pieprzem. Posypać bazylią.
Polać wywarem z kurczaka (lub wodą).
Krok 3
Piec pod przykryciem w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Smacznego!