Varnitshkes

Dodany przez: Eksperyment Sobotni (więcej moich przepisów)

Varnitshkes jest daniem wywodzącym się z kuchni żydowskiej w terenów wschodniej Europy. Nazwa pochodzi od nazwy rosyjskich pierogów wareników. Początkowo więc były to pierogi z kaszą gryczaną i cebulą, ale z czasem z ciasta nadzianego kaszą zostały oddzielnie ciasto w postaci makaronu i kasza.
Obejrzane: 783
Porcje: 4
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
521,0kcal
kalorie
104,7g
węglowodany
16,4g
białko
6,5g
tłuszcze
7,0g
błonnik
cholesterol
181,5mg
magnez
44,4mg
wapń
3,2mg
żelazo

Składniki

  • 250 g makaronu farfalle
  • 2 szklanki ugotowanej prażonej kaszy gryczanej
  • 2 duże cebule
  • 1-2 łyżek sosu sojowego
  • 1 łyżka gęsiego lub kaczego smalcu
  • 0.5 łyżeczki soli
  • 0.5 łyżeczki brązowego cukru
  • czarny pieprz do smaku

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

cebulę pokroić w półtalarki, wrzucić na rozgrzany na głębokiej patelni gęsi smalec.

Krok 2

posypać solą i cukrem, żeby cebula szybciej puściła sok i smażyć na minimalnym ogniu często mieszając, a cebula będzie miękka i brązowa, ale nie zrumieniona.

Krok 3

do cebuli wsypać do niej kaszę, doprawić 1 łyżką sosu sojowego i smażyć, aż będzie gorąca.

Krok 4

ugotować makaron.

Krok 5

makaron wymieszać z gorącą kaszą. doprawić pieprzem i ewentualnie drugą łyżką sosu sojowego.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×