Muślinowa delicja

Dodany przez: Karolina Jabłońska (więcej moich przepisów)

Z racji tego, że jest 12 potraw w tym 5 rodzajów śledzia, a na koniec kutia i kisiel żurawinowy, postanowiliśmy gremialnie odchudzić kolację. Nie smażymy karpia tylko go pieczemy w lekkiej wersji - jedynie z masłem, cebulka i natką pietruszki.
Obejrzane: 333
Porcje: 6
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1.5 kg karpia
  • 1 pęczek pietruszki
  • cebula
  • 5 łyżek masła
  • pieprz biały
  • sól

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Wypatroszonego i umytego karpia solimy i pieprzymy. Do środka wkładamy kilka łyżek masła, posiekaną drobno pietruszkę i cebulkę. Z wierzchu też obsypujemy mieszanką cebulki i natki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia.

Krok 2

Pieczemy około pół godzinki - zależy od piekarnika. Po 20 minutach otwieram naczynie lub rozkrawam rękaw, sprawdzam stan upieczenia i zostawiam otwarte pozwalając na zrumienienie się skóry i dodatków od góry. Czasem na tym etapie dodaję orzechy włoskie posiekane lub migdały.

Krok 3

Podaję go saute, bez żadnego sosu, bo ten naturalny z tłuszczu rybiego i masła jest muślinowy i wszyscy się biją o niego. Podaję wigilijną kapustę postną z grzybami, która stanowi kontrapunkt swoją delikatną kwasowością do delikatnego mięsa ryby.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×