Kurczak w pieprznym sosie
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 500 g makaronu
- 2 jabłka
- 2 łyżki oleju
- 4 cykorie
- 250 g śmietankowego serka z pieprzem
- 0.5 wiązki dragonu
Przygotowanie:
Krok 1
Makaron ugotować w solonej wodzie, odcedzić i na gorąco wymieszać z serkiem.
W między czasie pokroić filety w paseczki. Cykorie opłukać oraz oderwać liście zostawiając je w całości. Jabłka pokroić w ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w plasterki.
Krok 2
Rozgrzać wok z olejem (jest ważne, żeby był bardzo gorący). Wrzucić kurczaka i cykorię, smażyć przez 5 minut cały czas mieszając. Dodać jabłka, smażyć jeszcze przez 1 minutę. Doprawić solą. Wyłączyć palnik. Dodać listki dragonu i makaron z sosem, delikatnie wymieszać.