Wytrawny sernik

Dodany przez: ewrylka (więcej moich przepisów)

Wytrawny sernik to oryginalny poczęstunek! Pyszne nadzienie z białego sera i łososia jest cudowne! Sód zrobiony został z pokruszonego pieczywa Wasa. Wytrawny sernik - dobry na każdą okazję.  
Obejrzane: 1440
Porcje: 8
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Spód

  • 100 g pieczywa Wasa wieloziarnistego
  • 50 g pieczywa Wasa original
  • 80 g masła
  • jajko

Masa serowa

  • 500 g sera białego
  • 180 ml śmiatany 18%
  • 150 g łososia wędzonego
  • 2 jajka
  • 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka kaparów
  • 0.5 papryki czerwonej
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • skórka z cytryny
  • sól
  • pieprz
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Chleb Wasa mielimy w blenderze do momentu uzyskania pisaku. Dodajemy roztopione masło i jajko. Całość dokładnie razem miksujemy i wylepiamy tym dno tortownicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiekamy 15-20 minut. Wyjmujemy i studzimy.

Krok 2

Ser mielimy lub przepuszczamy przez praskę do ziemniaków - 3 razy. Następnie w blenderze łączymy go ze śmietaną, pokrojonymi kaparami, posiekanym koperkiem, sokiem i otartą skórką z cytryny. Doprawiamy do smaku białym pieprzem i solą. Następnie dodajemy jajka i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy łososia i paprykę - mieszamy. Gotową masę wylewamy na przestudzony, podpieczony spód i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i pieczemy około 50 minut. Następnie doprawiamy delikatnie śmietanę solą i sokiem z cytryny i rozprowadzamy ją na górze sernika i pieczemy kolejne 10 min. Po upływie tego czasu sernik wyjmujemy i chwilę czekamy. Podajemy ciepły z ulubioną sałatką.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×