Zapiekanka winniczek

Dodany przez: msewka (więcej moich przepisów)

Winniczek,bo z makaronem muszle i takie skojarzenia miała rodzina.
Obejrzane: 1511
Porcje: 4
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 30 dkg makaronu dużego muszle
  • 40 dkg karkówki pieczonej
  • 1 papryka czerwona
  • 1 żółta papryka
  • 6 pieczarek
  • 1 cukinia ok. 25 cm długości
  • 4 jajka
  • 1 cebula
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 10 g sera feta
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 1\2 łyżeczek gałki muszkatołowej mielonej
  • 25 dkg sera mozzarella w plastrach
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1\2 łyżeczek pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka tymianku

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku.Odcedzić.

Krok 2

Papryki umyć,osuszyć i usunąć środki z pestkami.Pokroić w grubą kostkę. Młodą,umytą cukinię pokroić w półplasterki wraz ze skórką. Pieczarki umyć i pokroić na ćwiartki lub w grubsze plastry. Cebulę obrać,opłukać i pokroić w półplastry lub grubą kostką.

Krok 3

Upieczone kawałki karkówki pokroić w kostkę. Na patelni,na dwóch łyżkach, zeszklić cebulę.Dołożyć obie papryki i chwilę smażyć.Dołożyć cukinię i pieczarki.Oprószyć ziołami prowansalskimi i czosnkiem granulowanym oraz solą i pieprzem ziołowym. Poddusić razem i lekko przestudzić.

Krok 4

Wymieszać z ugotowanym makaronem,dwoma rozmąconymi jajkami . Naczynie żaroodporne posmarować pozostałym olejem.Wyłożyć na dno połowę masy makaronowo-warzywnej.Rozłożyć połowę sera mozzarella na powierzchni.Na serze położyć resztę masy.Lekko docisnąć.

Krok 5

Ser feta,śmietanę i 2 jajka zmiksować,lekko posolić.Wylać na zapiekankę sos i ułożyć na wierzchu drugą część sera w plastrach.Oprószyć gałką muszkatołową i tymiankiem. Zapiekać ok.30 minut w 175 stopniach (opiekacz górny i dolny).Podawać na gorąco.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×